健康科普：蛋白质高的食物排行榜，快来看看有没有你爱吃的

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-04-01

蛋白质是保持人体骨骼、人体骨骼和神经系统稳定的关键化学物质。所以在正常的饮食中，要多吃一些蛋白质含量高的食材，这样人体才会更加强壮。下面送子鸟就来带大家了解下蛋白质高的食物排行榜。

蛋白质高的食物排行榜

1、虾

虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等成分，蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低，多为不饱和脂肪酸。

2、牛奶

牛奶是较有营养的天然饮料之一。牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，能为人体提供丰富的营养。牛奶的矿物质比例合理，容易消化吸收。适用于日常生活中补充蛋白质。

3、鸡蛋

鸡蛋中蛋白质的含量在13%左右，氨基酸组成非常接近人体的需要。它含有齐全的维生素，以及钙、磷、铁、锌、硒等矿物质。

4、鱼肉

鱼的种类很多，可分为淡水鱼和海水鱼。它们美味、鲜嫩、营养丰富。一些种类的鱼也具有脂肪含量低的特点，是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。

5、鸡肉

鸡肉新鲜好吃，烹饪方法也很多。具有健脾益气、养血的功效。鸡肉脂肪含量低，但蛋白质、矿物质和维生素含量高。经常吃鸡肉可以有效补充蛋白质，但不容易造成大量脂肪堆积和肥胖。

6、坚果

生活中一些常见的坚果也富含蛋白质，如杏仁、开心果、腰果、核桃等，富含氨基酸和蛋白质。此外，坚果中含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸和纤维素也对我们的健康有益。

7、牛羊肉

蛋白牛肉成分高，味道鲜美，深受人们喜爱，有“肉中之天”的美誉。牛肉火腿中人体脂肪的成分很少。如果把周围的人体脂肪切掉，人体脂肪的成分就会比菲利普少。

8、鹅肉

鹅肉有非常好的保健养生功效。它的肉和茯苓都有甘的功效，有滋补、养生、健脾养胃的实际功效。里面五颜六色的蛋白质也很适合瘦身人士，类似鸡胸肉。

小结

高蛋白食物包括猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鱼肉等。鸡蛋也富含蛋白质。鸡蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清中的主要营养是蛋白质，蛋白质中含有人体所需的必需氨基酸。全蛋蛋白几乎可以完全被人体吸收利用。