吃完菠菜千万别碰5种食物，不仅没营养还有毒

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-04-10

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。它富含膳食纤维，含有大量的维生素C等。具有美白肌肤、润肠通便的作用。经常吃菠菜对人体有很多好处，但是它的吃法比较讲究，搭配不合理会对人体有害。下面就来带大家了解下吃完菠菜千万别碰5种食物。

吃完菠菜千万别碰5种食物

1、豆腐

豆腐就是其中之一。豆腐是一种低脂肪、低热量、高营养、高无机盐的食品。多吃豆腐还可以降低人体血液中铅的浓度。豆腐虽然有这么多好处，但是较好不要和菠菜一起吃，因为它含有丰富的钙。如果和菠菜一起吃，很容易形成草酸钙，很难被人体吸收，时间长了就会沉积下来，逐渐形成结石。

2、韭菜

菠菜味甘但性寒，属凉性食物。韭菜性温，味辛，是一种滋补食品。他们有不同的特点，但他们是相互有效的。一冷一热，两者相互反应，容易导致消化不良、肠绞痛等。所以菠菜韭菜一起吃特别容易拉肚子。

3、黄瓜

菠菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏。平时尽量不要把这两种食物一起吃。

4、奶酪

奶酪中含有一些特殊的成分，会抑制菠菜中营养物质的活性。人体无法从菠菜中获得足够的原有营养，从而降低了菠菜的营养价值，所以菠菜和奶酪不能同吃。

5、猪肝

菠菜较好不要和猪一起吃。猪肝富含铁、铜等金属元素，菠菜富含维生素C，金属离子会氧化维生素C，失去营养价值。菠菜中的纤维素和草酸会阻碍铁等金属元素的摄入。也就是说，所有的动物肝脏都富含金属元素，会与菠菜相兼容。不建议一起吃，会影响人体健康。

小结

日常生活中，菠菜不宜与豆腐、紫菜等含钙量高的食物同时食用。因为菠菜含有丰富的钙，尽量不要和一些高钙的食物一起吃，这样可能会影响钙的吸收。另外，菠菜含草酸盐较多，吃多了也可能导致结石。所以吃的时候一定要注意量。