孕妇不同孕期的饮食建议，孕妇饮食5大禁忌

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-06-05

不同孕期的饮食建议

※怀孕早期

【饮食建议】

怀孕最初1个月-2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，桃园医院妇产科主任黄建勋表示，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量，只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。

大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物，对于减轻孕吐也有帮助。

叶酸

唯独较特别的是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。

食物来源：富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类（菠菜、龙须菜、芦笋等）、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。

此阶段胎儿发育重点

*5-6周胚胎着床。

*7-8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作，此时神经系统也渐进形成。

*12周已可看出有小手小脚的模样。

孕妇不同孕期的饮食建议，孕妇饮食5大禁忌，对孕妇最好的7大食物，孕期饮酒对胎儿影响很大

那么在妊娠期间，“孕妇饮食禁忌”主要有哪些呢？

一、慎食腌腊制品

腌制类食品主要危害有：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；

3、易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品，很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬菜腌制后，其所含的维生素损失较多，维生素C几乎全部损失；

4、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。

5、腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。

6、亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌。含有亚硝胺，孕妇食用可导致胎儿畸变。

所以，腌制品营养受损且有害，不是人们的理想食品，以少吃为宜，而孕妇更应少吃或不吃。

最佳防吐食物

晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

最佳保胎蔬菜

菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

最佳饮料

绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

孕期饮酒对胎儿影响很大

据英国《每日邮报》4月11日报道，《生物医学中心：妊娠和分娩》杂志刊登爱尔兰一项最新研究告诫，妇女孕期饮酒就会导致早产几率增加三倍。另外胎儿在腹中接触酒精还会增加出生体重过轻危险。更严重的是，孕期饮酒还会导致新生儿死亡率上升。

新研究对都柏林市6万多名新妈妈展开了相关调查。内容涉及怀孕期间的饮酒频率以及怀孕最初几周的饮酒情况。结果发现，81%的女性承认在怀孕期间喝过一些酒，一些人孕期酗酒的原因是“怀孕纯属意外”。

孕期酗酒包括，每周至少饮酒20杯或每天喝1大杯葡萄酒。这些孕妇发生早产的危险最高，是普通孕妇的三倍。这些孕妇的孩子发生出生体重过轻以及出生死亡危险都增加了约50%。

研究人员还发现了3例胎儿酒精综合症（FAS）。该病是母亲在怀孕期间酗酒对胎儿所造成的永久出生缺陷，病情程度会因母亲饮酒量、频率以及时间而不同。酒精会进入胎盘，并阻碍胎儿的成长及体重，造成独特的胎儿脸部畸形，破坏神经元及脑部结构，并引起体质、学习困难或多动症等行为问题。

研究人员告诫说，为了下一代健康，妇女在准备怀孕前以及妊娠期间最好不要饮酒。