坐月子吃老母鸡炖汤好吗，孕妇感冒的食疗方法

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-06-05

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

不过，从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。

针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，最近也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素（母鸡越老体内雌激素越多），被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶。因此，滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用

坐月子吃老母鸡炖汤好吗，孕妇感冒的食疗方法，让孕妇止孕吐的七个秘方，孕妇吃火锅应注意什么

1、大米１００克煮成稀粥，然后加米醋２匙，葱须、姜未适量，趁热吃。此方有发汗解表之功。

2、带皮生姜１０片，连须葱头１０只，红糖适量，加粳米煮粥。热服一碗，每日一次，连服数日。

3、大白菜根３个，洗净切片，大葱根７个，同煎烫一碗，加白糖适量，趁热服下，盖被出汗后即愈。

4、生姜丝２５克，萝卜丝５０克，加水适量煎１５分钟，再加适量红糖煮滚，趁热喝下，盖被出汗后即愈。

5、嫩鸡一只，（约１２５０克）洗净，加水煮，食时在鸡汤内加进调味品（胡椒、生姜、葱花），或下面条吃。

橙子煎：取一个橙子，用水泡去酸味，加蜜煎汤频服。

甘蔗姜汁：取甘蔗汁加少量生姜汁，频频缓饮。

柚子皮煎：取柚子皮用水煎服，连服数天。

枇杷叶蜜：取枇杷叶洗净，在火上稍烤，抹去绒毛，加水煎取汁，兑入蜂蜜服用。

姜汁米汤：取生姜汁数滴，放入米汤内，频服。

牛奶韭菜末：牛奶煮开，调入少量韭菜末服用。

紫苏姜橘饮：苏梗9克、生姜6克、大枣10枚、陈皮6克、红糖5克，煎水取汁当茶饮，每日3次。

火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

自家火锅最卫生

准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

吃火锅还必须讲顺序：涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。