最全更新：嘌呤高的食物一览表，拒绝高尿酸和痛风威胁

文章来源：重庆送子鸟医院      发布时间：2023-06-15

很多人以为痛风是老年人的专属疾病，但事实并非如此，实际上痛风和饮食有着非常紧密的关系。通常主要就是食用了过多的高嘌呤食物，导致体内尿酸升高引起痛风。那么今天就为大家带来较全更新的嘌呤高的食物一览表，拒较高尿酸和痛风威胁！

嘌呤高的食物一览表

一、超高嘌呤食物（嘌呤含量＞150mg/100g）

动物内脏：如牛羊猪的肝脏、肾脏、脑、脾脏、大肠等。

部分海鲜：如鲢鱼、带鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼基围虾、鲶鱼等。

部分汤：火锅锅底、排骨汤、浓鱼汤、浓肉汤等。

二、中高嘌呤食物（嘌呤含量≈75-150mg/100g）

各种肉类：如猪肉、羊肉、牛肉、驴肉、鸡肉、鸭肉等。

部分鱼类：如草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼等。

部分海鲜：如扇贝、牡蛎、螃蟹等。

干豆类：如黄豆、黑豆、绿豆等。

三、中低嘌呤食物（嘌呤含量≈30-75mg/100g）

深绿色嫩茎叶蔬菜：如菠菜等绿叶蔬菜、芦笋等嫩茎。

花类蔬菜：如白色菜花等

嫩豆类蔬菜：如毛豆、嫩豌豆等。

部分水产品：如三文鱼、金枪鱼等。

大豆制品：如豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等。

四、低嘌呤食物（嘌呤含量＜30mg/100g）

奶类：如牛奶、羊奶、驼奶等。

蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

浅叶蔬菜：如大白菜、芹菜等。

根茎类蔬菜：如土豆、芋头、白薯、木薯、胡萝卜、等。

茄果类蔬菜：如番茄、茄子等。

瓜类蔬菜：如冬瓜、丝瓜、南瓜等。

部分杂粮：如小米、荞麦、燕麦等。

水果：如葡萄、苹果、草莓等。

精米白面：如米饭、馒头等。

总结

关于“嘌呤高的食物一览表，拒较高尿酸和痛风威胁”的全部内容就为大家介绍到这里了，其实生活中大部分的食物中都含有嘌呤，只不过是多与少的问题。因此出于日常保健来看，平日里还是需要少吃高嘌呤的食物，以免长期以后引发痛风。